BOTANICAL DAYS

Stress-Free Plant-Based Cooking
Dal 30 settembre al 2 ottobre 2024
Partecipa agli open day gratuiti dedicati alla Cucina Vegetale, 3 giorni speciali per conoscere i consigli chiave di Cucina Botanica e scoprire come:
Preparare meal prep facili e veloci per gestire al meglio le settimane più impegnative
Creare piatti gustosi ed equilibrati, perfetti da condividere con famiglia e amici
Esplorare nuove combinazioni di sapori e alimenti vegetali per avere sempre nuove idee nella tua cucina
Iscriviti qui

VEGETALE SEMPLICE CON I BOTANICAL DAYS

Botanical Days è un percorso di 3 giorni creato per dare a tutte le persone che vorrebbero mangiare più vegetale o che stanno seguendo un’alimentazione vegetale, la possibilità di provare la semplicità, il gusto e la versatilità della cucina vegetale.

Durante i Botanical Days Carlotta Perego - founder di Cucina Botanica - sarà al tuo fianco per guidarti in un viaggio esclusivo nel mondo della cucina vegetale. 

Grazie ai Botanical Days:

Potrai scoprire quanto è gratificante riuscire a preparare in autonomia le tue ricette vegetali semplici.
Imparerai le tecniche di cottura e preparazione per esaltare il sapore degli alimenti, come tofu e verdure.
Saprai quali ingredienti migliori scegliere per avere l’essenziale nella tua dispensa.
Risparmierai tempo nel creare il tuo menù della settimana, anche se è la prima volta che cucini vegetale.
Stupirai i tuoi amici e familiari con ricette che metteranno d'accordo tutti, anche i più piccoli.
Cucinare vegetale è davvero così semplice?
Le motivazioni che ti hanno avvicinato a questo mondo possono essere le diverse:
La voglia di limitare il consumo di derivati animali e carne;
Il desiderio di contribuire a migliorare il nostro pianeta con piccole azioni quotidiane sostenibili;
La ricerca di un’alimentazione che ti faccia sentire in armonia con il tuo corpo;
La curiosità di sperimentare nuove preparazioni e alimenti da condividere con le persone che ami;
La voglia di sostenere persone accanto a te che hanno scelto l'alimentazione vegetale.
Provare un’alimentazione vegetale è una scelta meravigliosa
A volte, però, può essere accompagnata da dubbi e paure, per esempio:
Cucinare vegetale è complicato e richiede tempo: cercando ricette online viene da pensare che per mangiare vegetale siano necessari prodotti particolari e difficili da trovare. Oppure che le preparazioni richiedano tempo e tante ore di cottura.
Mancanza di gusto e varietà: c’è la convinzione che mangiare vegetale significhi scegliere tra pochi piatti come insalate, pasta o zuppe di legumi. A volte si aggiunge la paura di perdere quei sapori a cui si è tanto legati e che ci fanno sentire bene.
Il timore di non essere capiti: la nostra scelta può non essere accolta subito da chi abbiamo accanto. Così all'inizio facciamo piccole eccezioni ai pranzi in famiglia per accontentare tutti, sentendoci un po' in colpa con noi stessi. Oppure rinunciamo a occasioni in compagnia per non creare problemi.

Pensieri normali e comprensibili, soprattutto se non si conosco ancora le infinite potenzialità degli alimenti,

delle materie prime che la natura ci mette a disposizione, delle tecniche di base e delle preparazioni migliori per insaporire e valorizzare ogni ingrediente.

I Botanical Days sono la tua occasione per provare nella vita di tutti i giorni, tra impegni, lavoro e passioni, come sia facile seguire e sperimentare un’alimentazione vegetale, senza rinunciare al piacere di mangiare e di condividere questi attimi con le persone più importanti per te.

Imparerai le basi essenziali per creare le tue ricette equilibrate, partendo da pochi ingredienti e preparazioni.

Alla fine dei 3 giorni sarai in grado di creare un tuo menù vegetale per tutta la settimana, salvatempo e antispreco!

30 Settembre | Giorno 1
Meal Prep Vegetale Semplice
Una video lezione con tutti gli step essenziali per preparare i pasti vegetali dal sapore unico e bilanciati della tua settimana in modo pratico e salvatempo.
Imparerai:
A cucinare cibi e ingredienti in anticipo per organizzare i tuoi pasti della settimana
Come conservare i tuoi piatti per più giorni
Idee per combinare in modo equilibrato gli alimenti e creare ricette varie e gustose
1 Ottobre | Giorno 2
Gusto e varietà nella cucina vegetale
Una video lezione per scoprire come valorizzare semplici ingredienti e trovare nuove idee per le tue ricette vegetali
Scoprirai:
Gli alimenti che non possono mancare nella tua dispensa
Come trasformare semplici ingredienti in piatti gustosi
I "mai più senza" di Cucina Botanica per dare sapore a ogni tua ricetta
2 Ottobre | Giorno 3
Condivisione e convivialità
Una video lezione per imparare a preparare piatti vegetali che piaceranno a tutti, anche a chi non segue un’alimentazione vegetale.
Carlotta condividerà le preparazioni di base per creare i tuoi menù da condividere con chi ami in diverse occasioni:
Un pic nic fuori porta
Una cena tra amici
Un pranzo in famiglia
UN REGALO PER TE!
Iscrivendoti ai Botanical Days riceverai in regalo
3 guide essenziali con i consigli di Cucina Botanica.

All’interno sono racchiuse tante idee per creare le tue ricette vegetali in autonomia.

COSA TI SERVE PER PARTECIPARE
AI BOTANICAL DAYS

I Botanical Days sono aperti a tutti e non sono richieste conoscenze pregresse;

quindi, anche se è la prima volta che senti parlare di cucina vegetale (o la cucina non è proprio il tuo forte) va benissimo!
Carlotta ti accompagnerà passo dopo passo!

Nella community di Cucina Botanica tutti sono i benvenuti e liberi di essere imperfetti, di provare e sperimentare la gioia di prendersi del tempo per se stessi.

La cosa più importante che dovrai portare con te sarà solo la tua voglia di imparare a cucinare più vegetale.

Per partecipare ti servirà una connessione a internet e un dispositivo elettronico (smartphone, tablet o pc).
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Conosci Carlotta Perego
founder di Cucina Botanica

Carlotta Perego è una giovanissima imprenditrice italiana la cui mission è quella di far conoscere la cucina vegetale attraverso il gusto e la semplicità delle preparazioni, per dare a tutti la possibilità di seguire e provare nella vita di tutti i giorni l’alimentazione vegetale. 

Laureata in design, Carlotta ha coltivato una passione profonda per la cucina e le piante fin da giovane. Dopo un'esperienza nel mondo della moda, ha deciso di dedicarsi completamente alla cucina vegetale trasferendosi a Los Angeles, dove ha studiato accanto ai più importanti chef. 

Con il suo approccio inclusivo e gentile, Carlotta ha rivoluzionato il mondo della cucina vegetale, fondando la più importante community in Italia dedicata a questo mondo, Cucina Botanica. Un progetto che ha coinvolto appassionati di cucina vegetale e non.

Nel 2021 viene inserita dalla rivista Forbes tra i giovani under 30 leader del futuro e negli stessi mesi, la rivista Fortune, la include nella lista 40 under 40, riconoscendo la sua influenza come giovane leader.

Nel 2020, ha pubblicato il suo primo libro Cucina Botanica - Vegetale, buona e consapevole, che è diventato un vero e proprio caso editoriale, vendendo oltre 100.000 copie in soli sei mesi e restando ai vertici delle classifiche per mesi.

Ha continuato nella divulgazione della cultura alimentare vegetale pubblicando altri due libri: Cucina Botanica. Vegetale, facile, veloce (2021) e Vegetale insieme. Le ricette di Cucina Botanica da condividere (2022).

Nel 2023 ha lanciato il suo corso di cucina vegetale, che ha cambiato il modo di cucinare vegetale per migliaia di persone, rendendo accessibile a tutti la possibilità di conoscerla. 

Carlotta è anche l'ideatrice – insieme alla Dott.ssa Silvia Goggi, medico specializzato in Alimentazione - dell'app Planter, che riflette il suo impegno per un'alimentazione consapevole e sostenibile. 

Con Cucina Botanica, continua a ispirare e guidare una nuova generazione di persone verso uno stile di vita sostenibile e creativo nel gusto e nelle ricette vegetali. 

Ho collaborato con
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BOTANICAL DAYS

Stress-Free Plant-Based Cooking
Dal 30 settembre al 2 ottobre 2024
Partecipa agli open day gratuiti dedicati alla Cucina Vegetale, 3 giorni speciali per conoscere i consigli chiave di Cucina Botanica e scoprire come:
Preparare meal prep facili e veloci per gestire al meglio le settimane più impegnative
Creare piatti gustosi ed equilibrati, perfetti da condividere con famiglia e amici
Esplorare nuove combinazioni di sapori e alimenti vegetali per avere sempre nuove idee nella tua cucina
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Le tue domande, le nostre risposte

Quanto costa partecipare ai Botanical Days?

La partecipazione è completamente gratuita! Basta iscriversi a questo link per accedere ai 3 giorni di corso con i must have di Cucina Botanica

Non ho esperienza nella cucina vegetale, posso comunque partecipare?

Assolutamente sì! I Botanical Days sono pensati per tutti, dai principianti ai più esperti. Carlotta ti guiderà passo dopo passo per conoscere i must have di Cucina Botanica e scoprire come:

  • Preparare meal prep facili e veloci per gestire al meglio le settimane più impegnative
  • Creare piatti gustosi ed equilibrati, perfetti da condividere con famiglia e amici
  • Esplorare nuove combinazioni di sapori e alimenti vegetali per avere sempre nuove idee nella tua cucina

Per quanto tempo avrò accesso ai video?

Dal 30 settembre fino al 7 ottobre i video saranno disponibili al link che riceverai via mail. Dopo il 7 ottobre non saranno più accessibili; questa è un’occasione unica per scoprire come rendere ancora più semplice la tua cucina vegetale o per conoscerla meglio, con i consigli must have di Cucina Botanica.

Come riceverò i contenuti?

Dopo l'iscrizione, riceverai un’e-mail ogni giorno con il link ai video e ai materiali esclusivi. Ti servirà solo una connessione a internet e un dispositivo elettronico su cui guardare i video e ascoltarli (pc, tablet o smartphone).

Cosa succede se non posso seguire i video ogni giorno?

Non preoccuparti! Avrai accesso ai contenuti per tutto il periodo dell’evento e potrai guardarli quando preferisci.

Posso invitare i miei amici a partecipare? 

Certo! Condividi il link di iscrizione con chiunque voglia scoprire i benefici della cucina vegetale, amici, familiari, genitori e figli. 

Potrete partecipare insieme e magari provare a cucinare nuove ricette e idee vegetali.